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Shrimp and Crab Nachos

Source: Becky Luigart-Stayner / http://www.myrecipes.com

¿A quien no le gustan los nachos? Es una botana fácil y deliciosa de la cual se puede disfrutar rápidamente.

Lo bueno de los nachos es que se pueden prepara a tu gusto. Pero para mi gente que no es tan creativa en la cocina, aquí hay unas recetas del chef Francisco Trelles Parera fáciles para tratar.

Ingredientes

1 paquete de 8 oz de crema ácida

1 paquete de 8 oz de queso crema con sabor a anchoas

1 sobre de 1 oz de condimento picante para tacos

1 taza de tomates cortados en cubos pequeños

2 cebollines picados

1 taza de queso cheddar en hebras

Un toque de tabasco

1 diente de ajo finamente picado (opcional)

Preparación

Mezcla bien la crema ácida y el queso crema, junto con el condimento para tacos y el tabasco. Acomoda en un plato de servir.

Espolvorea el queso en hebras de forma pareja.

Cubre con los tomates y cebollines. Si te le animas, puedes sumarle también un poquito de ajo finamente picado.

¡Y a saborear!

Esta segunda receta es ideal para cuando tienes invitados inesperados en casa, tan solo requiere tres ingredientes.

Ingredientes

1 paquete de 8 oz de queso crema

1 lata de 15 oz de chili con frijoles

4 tazas de queso en hebras: ¡usa el que más te guste!

Preparación

En una fuente para hornear, acomoda el queso crema.

Cúbrelo de forma pareja con el chili.

Agrega el queso por encima. Llévalo al horno, hasta que veas que el queso comienza a burbujear. ¡Así de simple!

Si quieres darle mas sabor a tus nachos también le puedes agregar camarones asados, o pollo o puerco rallado.

¡Buen provecho!

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