Cardiólogos avalan consumo de hasta cinco tazas de café al día
- Expertos en cardiología afirman que dosis moderadas no dañan el corazón.
- El café negro sin azúcar se asocia a un menor riesgo de infartos.
- Advierten que los productos energizantes pueden causar arritmias.
INDIANÁPOLIS, Indiana — Una nueva declaración científica publicada por expertos en cardiología reveló que el consumo diario de café con cafeína es seguro para la mayoría de los adultos y, en dosis moderadas, puede ofrecer importantes beneficios protectores para el sistema cardiovascular.
La revisión de los estudios clínicos más recientes concluyó que una ingesta de hasta 400 miligramos de cafeína al día –el equivalente aproximado a cinco tazas tradicionales de café negro filtrado– no incrementa el riesgo de afecciones cardíacas, según afirma un comunicado de la Asociación Estadounidense del Corazón (AHA) del 20 de julio de 2026.
El informe detalla que el consumo regular de café sin azúcares, jarabes o cremas añadidas se asocia de manera consistente con una menor probabilidad de desarrollar diabetes tipo 2, insuficiencia cardíaca y accidentes cerebrovasculares.
Los componentes bioactivos de la bebida, que poseen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, parecen ser los responsables de estos efectos positivos en el organismo, superando los impactos temporales que el estimulante genera en el estado de alerta o la presión arterial.
En contraste, los especialistas emitieron una estricta advertencia respecto a las bebidas y concentrados energizantes comerciales.
- Estos productos llegan a contener concentraciones de cafeína hasta cuatro veces más altas que una taza de café común, un nivel que incrementa significativamente el riesgo de sufrir hipertensión aguda y arritmias severas, afectando incluso a jóvenes sanos menores de 30 años.
- Asimismo, precisaron que variedades de café no filtrado, como el preparado en prensa francesa o el espresso, contienen compuestos que elevan el colesterol, por lo que se recomienda priorizar los métodos tradicionales de filtro de papel.
