La dieta moderna podría estar dañando tus huesos

Un estudio reciente advierte sobre un nuevo riesgo asociado al consumo de alimentos ultraprocesados: su impacto negativo en la salud ósea. La investigación, basada en más de 160.000 personas, encontró que una dieta rica en este tipo de productos está relacionada con una menor densidad mineral ósea y un aumento en el riesgo de fracturas, especialmente en la cadera.

Los expertos señalan que estos alimentos, caracterizados por altos niveles de azúcares, grasas y aditivos, pueden interferir en la absorción de nutrientes esenciales para los huesos. El estudio también encontró que el riesgo aumenta progresivamente con el consumo diario, lo que refuerza la preocupación sobre su presencia constante en la dieta moderna.

El impacto es más evidente en personas menores de 65 años y en aquellas con bajo peso, lo que sugiere que ciertos grupos podrían ser más vulnerables. Los investigadores insisten en la necesidad de promover hábitos alimenticios más saludables y reducir la dependencia de productos ultraprocesados para proteger la salud a largo plazo.